大寒

大寒,是全年二十四节气中的最后一个节气。每年公历1月20日前后,太阳到达黄经300°时,即为大寒。

《月令七十二候集解》:"十二月中,解见前(小寒)。"《授时通考·天时》引《三礼义宗》:"大寒为中者,上形于小寒,故谓之大……寒气之逆极,故谓大寒。"这时寒潮南下频繁,是中国部分地区一年中的最冷时期,风大,低温,地面积雪不化,呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。这个时期,铁路、邮电、石油、输电线路、水上运输等部门要特别注意及早采取预防大风降温、大雪等灾害性天气的措施。农业上要加强牲畜和越冬作物的防寒防冻。

节气摘要

大寒是二十四节气中最后一个节气,每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为"大寒"。大寒,是天气寒冷到极点的意思。《授时通考·天时》引《三礼义宗》:"大寒为中者,上形于小寒,故谓之大......寒气之逆极,故谓大寒。"这时寒潮南下频繁,是我国大部地区一年中的寒冷时期,风大,低温,地面积雪不化,呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。诗云"蜡树银山炫皎光,朔风独啸静三江。老农犹喜高天雪,况有来年麦果香。(左河水)"大寒是中国二十四节气中的最后一个,过了大寒又立春,即迎来新一年的节气轮回。

俗话说:"花木管时令,鸟鸣报农时"。花草树木、鸟兽飞禽均按照季节活动,因此它们规律性的行动,被看作区分时令节气的重要标志。中国古代将大寒分为三候:"一候鸡乳;二候征鸟厉疾;三候水泽腹坚。"就是说到大寒节气便可以孵小鸡了。在一年的最后五天内,水域中的冰一直冻到水中央,且最结实、最厚,孩童们可以尽情在河上溜冰(日平均气温连续多日出现-5℃以下天气方可进行,这种活动一般出现黄河以北地区)。此外,大寒出现的花信风候为"一候瑞香,二候兰花,三候山矾(生于江南一带)"。亦可作为判断大寒的重要标志。

季节特征

大寒节气,大气环流比较稳定,环流调整周期大约为20天左右。此种环流调整时,常出现大范围雨雪天气和大风降温。当东经80度以西为长波脊,东亚为沿海大槽,我国受西北风气流控制及不断补充的冷空气影响便会出现持续低温。同小寒一样,大寒也是表示天气寒冷程度的节气。近代气象观测记录虽然表明,在我国部分地区,大寒不如小寒冷,但是,在某些年份和沿海少数地方,全年最低气温仍然会出现大寒节气内。所以,应继续做好农作物防寒,特别应注意保护牲畜安全过冬。

大寒时节,中国南方大部分地区平均气温多为6℃至8℃,比小寒高出近1℃。"小寒大寒,冷成一团"的谚语,说明大寒节气也是一年中的寒冷时期。

对于某些作物来说,在一定生育期内需要有适当的低温。冬性较强的小麦、油菜,通过春化阶段就要求较低的温度,否则不能正常生长发育。中国南方大部分地区常年冬暖,过早播种的小麦、油菜,往往长势太旺,提前拔节、抽苔,抗寒能力大大减弱,容易遭受低温霜冻的危害。可见,因地制宜选择作物品种,适时播栽,并采取有效的促进和控制措施,乃是夺取高产的重要一环。

小寒、大寒是一年中雨水最少的时段。常年大寒节气,中国南方大部分地区雨量仅较前期略有增加,华南大部分地区为5至10毫米,西北高原山地一般只有1至5毫米。华南冬干,越冬作的这段时间耗水量较小,农田水分供求矛盾一般并不突出。在雨雪稀少的情况下,不同地区按照不同的耕作习惯和条件,适时浇灌,对小麦作物生长无疑是大有好处的。

天候

大寒,意谓酷寒,极冷,是一年中的寒冷时期,温低,风大,地表积雪不化,呈现出冰天雪地、地冻天寒的严寒景象。《吕氏春秋•尽数》:"大寒、大热、大燥、大湿、大风、大霖、大雾,七者动精则生害矣。"《新五代史•晋臣传•吴峦》:"峦善抚士卒,会天大寒,裂其帷幄以衣士卒,士卒皆爱之。"

物候

古代将大寒分为三候:"一候鸡乳;二候征鸟厉疾;三候水泽腹坚。"

鸡始乳:乳,育也。马氏曰:"鸡,木畜,丽于阳而有形,故乳在立春节也。"

鸷鸟厉疾:"征鸟厉疾"。征,伐也,杀伐之鸟,乃鹰隼之属,至此而猛厉迅疾也。 (注:《月令》作征鸟厉疾。《唐书》,及《宋》《金史》志,皆作鸷鸟。《元史志》,始仍作征鸟。)

水泽腹坚:陈氏曰:冰之初凝,水面而已,至此则彻上下皆凝,故云腹坚,腹犹内也。

大寒出现的花信风候为"一候瑞香,二候兰花,三候山矾(生于江南)"。亦可作为判断大寒的重要征象。

大寒农谚

小寒大寒,杀猪过年(春节)。
过了大寒,又是一年(农历)。
小寒大寒冻成一团。
该冷不冷,不成年景。
欢欢喜喜过新年,莫忘护林看果园。
春节前后闹嚷嚷,大棚瓜菜不能忘。
禽舍猪圈牲口棚,加强护理莫放松。
春节前后少农活,莫忘鱼塘常巡逻。
大寒过年,总结经验。
节前节后多商量,想法再把台阶上。
节约过新年,不能狂花钱。
年好过,春难熬,盘算好了难不着。
好过的年,难过的春。
日子要过好,一勤二节约。
勤是井泉水,俭是聚宝盆。
光增产,不节约,等于买了无底锅。
光增产,不节省,好像口袋有窟窿。
劳动吃饱饭,挨饿是懒汉。
奔小康勤劳致富,家家都有小金库。
人勤搬倒山,人懒板凳也坐弯。
早起三日顶一工,早起三年顶一冬。
靠天越靠越荒,靠手粮食满仓。
靠天吃饭饿断肠,双手勤劳粮满仓。
多逛地头,少逛街头。
十个懒汉九个馋,有事没事把亲串。
吃饭穿衣看家底,推车担担凭力气。
量体裁衣,看锅吃饭。
夏不劳动秋无收,冬不节约春要愁。
兴家好比肩挑土,败家犹如浪淘沙。
打长谱,算细帐,过日子,不上当。
能掐会算,钱粮不断。
细水长流,吃穿不愁。
吃不穷,穿不穷,算计不到就受穷。
节约要从入仓起,船到江心补漏迟。
能叫囤尖省,不叫囤底空。
家里有个节约手,一年吃穿不用愁。
不会省着,窟窿等着。
有钱常想无钱日,莫到无时思有时。
燕子衔泥垒大窝。
一年不吸烟,省个大黄犍。
一天省一把,十年买匹马。一天节省一根线,十年能织一匹绢。
平常不喝酒,零钱手里有。
勤扫院子清地皮,三年能买一头驴。
一天节省一两粮,十年要用囤来量。
院内院外打扫净,过好年来讲卫生。
乡富村富家富共走致富路,山收水收田收同唱丰收歌。
农林牧副渔五业并举,东西南北中四方繁荣。

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